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在诸多食材中，海鲜永久有着不成替换的崇高地位。跟着现代饮食理念的更新，食用海鲜不再单单只是为了一饱口腹之欲，更是人类寻求养分健康糊口的进步前辈表现。来自零污染的纯净海域，高质量的美国阿拉斯加海产故而备受接待。　　美国的“飞地”阿拉斯加州，有着世界出名的年夜渔场，是国内最主要的海产州。美国阿拉斯加海产的高质量除得益在得天独厚的天然前提，当局的尽力一样不成或缺。　　美国阿拉斯加海产在2010年启动了RFM项目，为海产的采购商和发卖商在海鲜产物认证上供给了一个可托赖和低本钱的选择。并且，美国阿拉斯加RFM仍是全球首个按照全球可延续水产步履倡议(GSSI)全球尺度检测东西而设的认证打算，并已获得相干承认，证实美国阿拉斯加RFM与全球可延续水产步履倡议(GSSI)中的很多根基条目符合。　　这是一个建基在最无力和最被普遍承认的国际尺度和老例上的全方位认证项目。按照结合国粮农组织(FAO)的尺度，它是少数获得国际尺度化组织(ISO)代码认证的项目之一。另外，美国阿拉斯加RFM有完全的监管链项目，可向买家确保经由过程RFM认证的鱼类都可透过供给链追溯到来历——已认证的渔业。　　美国阿拉斯加RFM监管链的认证确保了供给链的可追溯性，只要那些已声名“源在已认证的阿拉斯加渔业”的海产能够做出如许的包管。这让企业可以或许兑现许诺，证实他们的海产都是采购自经由过程自力评估的已认证渔业。认证系统也为买家打了“强心剂”，由于所有海产都能够透过供给链追溯到其RFM认证的渔业来历。优良海产也获得了专业厨师的承认，是厨师进行烹调的抱负食材。甘旨摒挡必然离不开优良的食材与厨师的巧夺天工。　　美国阿拉斯加州一向努力在渔业的可延续成长，也是美国独一将渔业的可延续成长写入宪法的地域。RFM项目有助在美国阿拉斯加庇护海产质量，包管海产的甘旨与平安，增进海产可延续成长。　　对消费者来讲，“食以安为先”，海产甘旨当然主要，其平安更是不成轻忽。任何海产都必需让人买的舒心，吃的安心，守护好消费者“舌尖上的平安”。

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